KREVETTEN UND GEMUESE TEMPURA

Tempurako Mehl (300g)

Nobashi eby rohe Krevetten zum braten 26/30
Begleitungs Sauced : Sojasauce Kikkoman, 150 ml, Algebrühe weisse Radieschen

Verschiedene Gemüse

 

Gemüse : Pilze, Auberginen und Papikraschote etc schällen und in feine Schnitte schneiden

Meeresfrüchte : Garenele Schwanz lassen, so dass man es einfach greifen kann

1) Wasser und Mehl in einem Schale mischen
2) Jede Zutat im Teig einweichen
3) In heissem Oel anbraten lassen
4) Rausnhemen sobald Teig schön golden und knusprig geworden ist

Kochzeit : 5 min