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RezepteRezept
REIS NATURE
JAPANISCHE REZEPTE
Zutaten
Für 6 Personen
-600g Reis
-800ml Wasser
-600g Reis
-800ml Wasser
Zubereitung
1) Reis unter kaltem Wasser waschen bis das Wasser ganz klar ist. Reis in einem ganz feinem Sieb abtropfen lassen (etwas 30 Minuten)
2) Reis in einem Topf (wenn möglich hermetisch) giessen und mit 800ml kaltem Wasser zudecken.Mit dem Deckel schliessen. Auf starke Flamme aufkochen lassen. Dann auf mittlere Flamme kochen lassen bis das Wasser abgedämpft ist ca 7 - 10 Minuten. Ganz zuletzt einige Sekunden auf Starke Flamme trocknen. Topf vom Feuer entfernen.
3) Reis im zugedecktem Topf ruhen lassen (etwa 10 Minuten).
Sie können natürlich auch ein Rice Cooker benutzen.
2) Reis in einem Topf (wenn möglich hermetisch) giessen und mit 800ml kaltem Wasser zudecken.Mit dem Deckel schliessen. Auf starke Flamme aufkochen lassen. Dann auf mittlere Flamme kochen lassen bis das Wasser abgedämpft ist ca 7 - 10 Minuten. Ganz zuletzt einige Sekunden auf Starke Flamme trocknen. Topf vom Feuer entfernen.
3) Reis im zugedecktem Topf ruhen lassen (etwa 10 Minuten).
Sie können natürlich auch ein Rice Cooker benutzen.
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